perjantai 4. maaliskuuta 2011

Boscarelli - Marchesi de Ferrari Corradi

järjesti vertikaalin jossa maistoimme vuosikertoja 1979-2001. Viinit poikkesivat toisistaan selkeästi ja yhtenä syynä tietenkin oli rypälevalintojen muuttuminen vuosien saatossa. Käyttivät 1980-1990 luvulla mm merlot lajiketta, mutta nyt on ainoastaan perinteiset rypäleet käytössä.

Nobile di Montepulciano 1979 Riserva – viini selvästi jo paremman aikansa nähnyt.

Nobile di Montepulciano 1983 – väriltään jo varsin kypsä, jotenkin makunystyröitä kutkuttava, pehmeät tanniinit, miellyttävät, hieman marjaisat hapot, upea viini tuolla ikää.

Nobile di Montepulciano 1988 – kysä väri, rusinaa tuoksussa mutta maultaan kuivempi ja selkeästi vähemmän hedelmää kuin vsk 1983.

Nobile di Montepulciano 1991 – lähes tuoksuton, puinen kuiva, tanniinia löytyy mutta hedelmät ovat tipotiessään. Vihreitä kasviksia.

Nobile di Montepulciano 1995 – kuiva, puinen.

Nobile di Montepulciano 1997 – tanniinien ja happojen tasapaino erinomainen. Todella upea tuoksu ja miellyttävä maultaan.

Nobile di Montepulciano 1999 – tämä on sarjan paras. Tuoksussa on maaseutua ja navettaa, maukas, miellyttävän hapokas ja tanniininen – erinomainen valinta paikallisen ison t-luupihvin kanssa.

Nobile di Montepulciano 2001 – tasapainoinen kokonaisuus, herkullinen. Sarjan kakkonen. Kellariin kypsymään.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti